Resep Sup Kaki Sapi Kuah Asam

Image result for Sup Kaki Sapi tomat hijau Kuah Asam

Bahan Sup Kaki Sapi Kuah Asam

  • 2 liter air
  • 600 gr kaki sapi
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 4 buah tomat hijau, potong-potong
  • 3 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 4 buah cabai rawit merah

Bumbu Sup Kaki Sapi Kuah Asam

  • 3 butir kapulaga
  • 2 buah pekak
  • 3 cm kayu manis
  • 3 buah asam sunti
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 buah bawang bombai, iris halus
  • 3 siung bawang putih, memarkan

Pelengkap : bawang goreng

Cara Membuat Sup Kaki Sapi Kuah Asam

  • Rebus kaki sapi bersama kapulaga, pekak, kayu manis, asam sunti, garam, dan lada bubuk. Masak sampai matang.
  • Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Tuangkan tumisan ke dalam rebusan kaki sapi.
  • Masukkan daun bawang dan tomat, cabai rawit, aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Sup Kaki Sapi Kuah Asam
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
64 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Mudah Membuat Sup Iga Lobak Bawang