Resep Sup Ikan Daun Pandan Sajian Segar

sup ikan daun pandan

Bahan Sup Ikan Daun Pandan

  • 1 ekor kakap putih, bersihkan, potong sesuai selera
  • 1½ liter air
  • 4 sdm air jeruk nipis
  • 2 ikat daun kemangi, siangi
  • 20 buah cabai rawit merah, iris
  • 6 buah tomat sayur, potong-potong

Bumbu Sup Ikan Daun Pandan

  • garam secukupnya
  • 3 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar, belah dua
  • 2 buah cabai hijau besar, belah dua

Cara Membuat Sup Ikan Daun Pandan

  • Lumuri ikan dengan aur jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, cuci bersih, lalu tiriskan.
  • Rebus serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, pandan, garam, dan lada sampai mendidih. Masukkan ikan, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau, masak sampai ikan lunak. Tambahkan 3 sdm air jeruk nipis, daun kemangi, cabai rawit merah, dan tomat sayur. Aduk rata.
  • Sajikan segera selagi hangat.

Kami adalah penyedia jasa catering pernikahan, Chef kami telah memiliki jam terbang tinggi dan bantuan tenaga kerja yang profesional, yang kami yakini dapat menjalankan catering ini dengan maksimal. Kami memiliki pengalaman memasak menu lokal maupun menu western. Jika Anda memiliki kebutuhan akan catering dan dekorasi jangan ragu untuk hubungi kami di nomor 081281801634.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Sup Ikan Daun Pandan Sajian Segar
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
274 Views
5/5 (1)

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Kuliner Sup Bayam Ceker Ayam Jawa