Resep Sup Iga Bening Menggoda Lidah

Image result for Sup Iga Bening

Bahan-Bahan Sup Iga Bening

  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 800 gr iga kambing, potong 5 cm
  • 2 liter air untuk merebus
  • 200 gr kentang rendang (kentang mini), kupas

Bumbu-Bumbu Sup Iga Bening

  • 8 butir bawang merah, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt lada butir, haluskan
  • 2 sdt garam, haluskan
  • ½ sdt gula pasir, haluskan
  • 5 buah cengkih
  • 5 cm kayu manis
  • 1 butir biji pala, memarkan

Bahan Pelengkap : bawang goreng, irisan daun bawang

Cara Membuat Sup Iga Bening

  • Tumis bumbu halus di atas api sedang sampai harum dan matang. Masukkan iga kambing, cengkih, kayu manis, dan biji pala. Aduk-aduk.
  • Masak sebentar sampai agak matang. Masukkan air, masak selama kurang lebih 45 menit sampai iga mulai empuk.
  • Masukkan kentang, masak sampai iga matang dan empuk. Angkat. Sajikan panas bersama bawang goreng dan irisan daun bawang.
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Sup Iga Bening Menggoda Lidah
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
152 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Cara Memasak Nasi Pulen Ala Restoran Jepang