Resep Soto Daging Susu Kedelai

soto daging susu kedelai

Bahan Soto Daging Susu Kedelai

  • 1 liter air untuk merebus
  • 500 gr daging sapi tanpa lemak
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 500 ml susu kedelai cair

Bumbu  Soto Daging Susu Kedelai

  • 5 lembar daun salam
  • 4 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdt garam
  • 4 butir kemiri, haluskan
  • 10 butir bawang merah, haluskan
  • 7 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 1 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
  • 1 sdt lada butir, haluskan
  • ½ sdt jinten, sangrai
  • 3 cm kayu manis
  • ½ butir biji pala, memarkan

Bahan Pelengkap Soto Daging Susu Kedelai

  • irisan seledri
  • irisan daun bawang
  • irisan buah tomat
  • bawang goreng

Cara membuat  Soto Daging Susu Kedelai

  • Rebus daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan garang sampai daging empuk. Angkat.
  • Tumis bumbu halus bersama kayu manis dan pala sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, masak kembali sampai mendidih. Tuangkan susu kedelai cair, tambahkan garam. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai matang. Angakat.
  • Tuangkan soto dalam mangkuk saji. Beri seledri, daun bawang, tomat dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan kecap manis
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Soto Daging Susu Kedelai
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
155 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Soto Mie Kikil Menggoyang Lidah