Resep Soto Ayam Jamur Abalon

Bahan Soto Ayam Jamur Abalon:

  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1 liter air
  • 3 lembar daun kol, iris halus
  • 200 gr jamur abalon, buang tangkainya
  • 150 gr tauge, buang akarnya
  • 6 butir putih telur isi ke dalam kulit dari 3 butir telur, kukus, kupas, potong dadu

Bumbu Soto Ayam Jamur Abalon:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit 2 cm jahe
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk

Pelengkap : irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng, sambal soto, irisan jeruk nipis

Cara Membuat Soto Ayam Jamur Abalon:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Tuangkan air, masak sampai medidih
  2. masukkan garam, lada bubuk, kol, jamur abalon, dan tauge. Masak sabentar. Angkat.
  3. Letakan potongan putihtelur rebus kedalam mangkuk, lalu siram dengan kuah beserta isinya. taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal soto dan irisan jeruk nipis
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Soto Ayam Jamur Abalon
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
79 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Cara Membuat Soto Pekalongan Enak Ala Restoran