Resep Sajian Olahan Ayam Goreng Tulang Lunak

Hasil gambar untuk Ayam Goreng Tulang Lunak

Bahan Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak:

1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, tekan melebar
1 bungkus ragi instan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Ayam Goreng Tulang Lunak:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok makan garam

Cara Pengolahan Ayam Goreng Tulang Lunak :

Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan dan bumbu halus. Diamkan 2 jam.
Masukkan ayam ke panci presto. Tuang santan, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak 1 jam dengan api kecil.
Keluarkan ayam dari panci presto. Dinginkan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan asal kecoklatan.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Sajian Olahan Ayam Goreng Tulang Lunak
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
9 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  10 Cara Masak Kangkung Enak dan Mudah Ala Restoran