Resep Rendang Ati Ampela Nendang Abis

Hasil gambar untuk Rendang Ati Ampela

Bahan-Bahan Membuat Rendang Ati Ampela:

  • 10 pasang ati dan ampela ayam
  • 500 ml santan dr 1 butir kelapa
  • 3 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang sere, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sdm garam
  • 1 sdt asam jawa
  • Secukupnya minyak goreng
  • secukupnya air.

Bumbu Halus Rendang Ati Ampela:

  • 10 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 10 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 1 cm laos
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdt garam

Cara Membuat Rendang Ati Ampela:

Cuci bersih ati ampela, panaskan air, masukkan ati ampela, 2sdt garam dan asam. Masak hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sere, aduk rata, masukkan santan dan ati ampela, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga rendang menyusut dan keluar minyak, cek rasa, sajikan

Jika Anda mencari informasi harga catering pernikahan 2019 yang murah dan enak, kami Tropicola Catering menyediakan jasa catering prasmanan wilayah Jabodetabek.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Rendang Ati Ampela Nendang Abis
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
607 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Donat Kentang Camilan Khas Tradisional