Resep Mie Aceh Spesial (Tarung Lidah)

Hasil gambar untuk Mie Aceh Spesial kepiting udang

Bahan Utama Membuat Mie Aceh Spesial :

  • 500 gram mie kuning basah
  • 1 ekor kepiting
  • 1/4 kg udang
  • 750 ml air kaldu
  • 150 gram daging sapi, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang/seledri, diiris tipis
  • 50 gram tauge, bersihkan
  • 50 gram kubis/kol, diiris tipis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 lembar daun salamMargarin

Bumbu Halus Membuat Mie Aceh Spesial:

  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji
  • 1 butir kapulaga
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1/4 sdt jintan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya

Bahan Pelengkap Membuat Mie Aceh Spesial:

  • Acar mentimun
  • Bawang goreng

Cara Membuat Mie Aceh Spesial:

Siapkan margarin untuk menumis, tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum.Masukkan daging sapi , aduk dan masak hingga daging berubah warna.Tambahkan udang, kepiting, dan air kaldu lalu aduk rata.Masukkan daun bawang, garam, daun salam dan merica bubuk.Masak hingga daging, kepiting dan udang matangJika air sudah berkurang dan daging sudah lunak kecilkan api.Masukkan kubis, tomat dan tauge, lalu tambahkan mie dan kecap manis.Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Angkat dan sajikan.

Cara Penyajian Mie Aceh Spesial:

Siapkan mangkuk, lalu masukkan mie dan kuah.Taburkan bawang goreng diatasnya. Sajikan bersama pelengkap acar mentimun

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Mie Aceh Spesial (Tarung Lidah)
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
20 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Sayur Godog Tahu Ajibbbbb