Resep Membuat Sup Mi Gelung Jamur Merang

Image result for Sup Mi Gelung jamur merang

Bahan-Bahan Sup Mi Gelung

  • 200 gr mi telur instan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 liter air kaldu sapi
  • 1 buah wortel, kupas, potong bentuk bunga
  • 50 gr bunga kol, potong per kuntum
  • 8 buah jamur merang, seduh dengan air hangat, potong 2 bagian
  • 5 lembar daun seledri, iris halus
  • 1 batang bawang prei, iris halus

Bumbu-Bumbu Sup Mi Gelung

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • ½ sdt lada bubuk, haluskan
  • 1/8 sdt pala bubuk, haluskan
  • 1½ sdt garam, haluskan
  • 2 sdt gula pasir

Pelengkap : bawang merah goreng

Cara Membuat Sup Mi Gelung

  • Rebus mi telur sampai setengah matang. Bentuk menjadi gulungan kecil, sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tuangkan air kaldu, didihkan. Masukkan wortel, masak sampai setengah matang. Tambahkan bunga kol, jamur merang, daun seledri, dan bawang prei.
  • Masak sampai semua bahan matang. Angkat.
  • Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

~Tips : Sup ini lebih nikmat jika di santap dengan sambal kecap.


 

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Membuat Sup Mi Gelung Jamur Merang
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
58 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Membuat Ikan Pindang Ijo (Sehat Bergizi)