Resep Membuat Soto Daging Banten

Image result for soto daging banten

Bahan Membuat Soto Daging Banten

  • 500 ml air untuk merebus usus
  • 250 gr usus sapi, bersihkan
  • 250 gr daging sandung lamur sapi, rebus, potong dadu
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Membuat Soto Daging Banten

  • 3 sdm asam jawa
  • 8 butir bawang merah, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, haluskan
  • 1 ½ sdm garam, haluskan
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt kaldu sapi instan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam

Bahan Pelengkap Membuat Soto Daging Banten

  • lontong
  • emping
  • perkedel
  • sambal cabai rawit

Cara Membuat Soto Daging Banten

  • Rebus usus sapi bersama asam jawa sampai matang. Angkat. Buang air rebusannya, potong-potong usus.
  • Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, dan daun salam. Masukkan usus dan daging, tuangkan santan. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat
  • Sajikan soto panas bersama lontong, emping, perkedel, dan sambal cabai rawit.
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Membuat Soto Daging Banten
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
220 Views
5/5 (1)

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Membuat Soto Ayam Khas Lamongan