Resep Membuat Rendang Ayam Masakan Bunda

Hasil gambar untuk Rendang Ayam

Bahan-Bahan Membuat Rendang Ayam:

  • Ayam 500 gram, potong potong
  • Santan 1 liter, dari 2 butir kelapa
  • Asam kandis 2 buah
  • Daun kunyit 2 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Bawang merah goreng 2 sendok makan

Bumbu Halus Rendang Ayam:

  • Cabai merah 15 buah
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 6 siung
  • Kemiri 2 butir, sangrai
  • Kunyit 3 cm
  • Lengkuas 5 cm

Cara Memasak Rendang Ayam :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
Campur bumbu halus, asam kandis, serai, daun kunyit, daun jeruk dan serai dengan santan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.
Masukkan ayam, gula dan garam. Masak diatas api sabil diaduk hingga salam menyusut.
Angkat dan sajikan dengan sajian bawang merah goreng.

Untuk 3 porsi

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Membuat Rendang Ayam Masakan Bunda
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
431 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Sayur Godok Pepaya Menggoyang Lidah