Resep Membuat Masakan Kakap Goreng Asam Pedas

Hasil gambar untuk Kakap Goreng Asam Pedas

Bahan Kakap Goreng Asam Pedas:

1 ekor ikan kakap merah (400 gr)
2 buah jeruk nipis
minyak goreng

Bumbu Kakap Goreng Asam Pedas: 

50 gr cabai rawit merah
150 ml santan kental
5 btg daun bawang, potong 2 cm
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam

Haluskan: 

100 gr cabai merah besar 10 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 buah tomat

Cara Membuat Kakap Goreng Asam Pedas

1. Panaskan minyak, goreng ikan kakap hingga kering, angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan, daun bawang, daun jeruk dan daun salam, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
3. Masukkan ikan kakap goreng, beri garam, aduk rata, masukkan cabai rawit merah, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Untuk 4 porsi

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Membuat Masakan Kakap Goreng Asam Pedas
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
10 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Bumbu Lodeh Daun Singkong