Resep Membuat Ayam Bakar Solo Lezat

Hasil gambar untuk Ayam Bakar Solo

Bahan Membuat Ayam Bakar Solo:

1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
3 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdm air asam jawa
4 sdm kecap manis
25 gr gula merah
500 ml air kelapa
3 sdm minyak goreng

Bumbu Yang Dihaluskan:

10 bh bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
3 cm jahe bakar
3 btr kemiri
1/4 sdt jinten
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Cara Membuat Ayam Bakar Solo:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas, hingga harum. Lalu masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan air kelapa, gula merah, air asam jawa, kecap manis, masak terus sampai bumbu meresap ke daging ayam.
3. Bakar ayam di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu sampai ayam berwarna kecoklatan.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Membuat Ayam Bakar Solo Lezat
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
68 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Bahan-Bahan Sayur Bening Kacang