Resep Memasak Brokoli Goreng Tepung Crispy Ala Restaurant

Apakah kamu termasuk kaum yang sering mengkonsumsi brokoli? Brokoli itu sendiri merupakan salah satu sayuran sehat dengan memiliki banyak kandungan asam folat, biasanya menu brokoli akan dimasak dengan di tumis atau dijadikan salah satu komponen sop sayuran.

Kali ini, kamu akan diperkenalkan untuk mencoba resep baru masakan brokoli yaitu Brokoli Goreng Tepung Crispy. Makanan ini bisa menjadi cemilan anak-anak saat mereka sedang berada di sekolah loh! Yuk simak resep memasak brokoli goreng tepung crispy terbaru berikut ini.

Brokoli merupakan tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Sayuran berbentuk ini berasal dari daerah Laut Tengah telah di budidayakan sejak zaman Yunani Kuno, karena brokoli di percaya memiliki banyak sekali khasiat dan manfaat bagi tubuh kita.

Brokoli mengandung berbagai macam vitamin dan gizi seperti provitamin A (karotenoid), asam folat, vitamin C dan serat makanan yang cukup tinggi. Kandungan serat yang berada di dalam brokoli bermanfaat sebagai pencegah terjadinya sembelit pada perut serta menghindari adanya gangguan pencernaan lainnya.

Tak hanya itu saja, brokoli juga memiliki banyak kandungan mineral penting seperti kalsium, kalium, potasium, selenium, dan besi.

Selain itu, beberapa penelitian juga telah membuktikan bahwa di dalam brokoli terdapat senyawa glukorafanin sebagai bentuk alami dari senyawa antikanker sulforafana dengan kandungan senyawa isotiosianat yang berkhasiat mampu bekerja sebagai zat antikanker bagi tubuh.

Wah, brokoli memang sangat kaya akan manfaat bagi tubuh kita ya!

Cara memasak biasanya akan diawali dengan merebus pembuatan atau mengkukus terlebih dahulu atau pilihan lain bagi kamu yakni dapat juga di konsumsi dalam kondisi mentah.

Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dan vitamin serta nutrisi yang terkandung tidak hilang, sebaiknya brokoli diolah dengan cara dikukus. Namun jika kamu lebih suka merebusnya, sebaiknya jangan lama-lama karena akan menghilangkan sekitar 50% kandungan asam folat di dalamnya.

Artikel Menarik Lainnya:  Cara Memasak Tempe dan Tahu Ala Chef Juna

Saat kamu merebus brokoli, lakukanlah dengan durasi paling lama 5 menit saja setelah di berikan juga setengah sendok teh garam pada rebusan tersebut.

Jika kamu merupakan seseorang yang paling malas dan mudah bosan untuk mengkonsumsi sayuran, maka ada baiknya kamu menggunakan alternatif lain agar dapat tetap mengkonsumsi sayuran berjuta manfaat ini guys, seperti misalnya dengan mengkreasikan brokoli secara modern dan mengolahnya dengan cara menarik lainnya.

Nah kali ini kamu akan diajak untuk mengetahui cara mengolah brokoli melalui proses menggorengnya dengan tepung seperti panduan dibawah ini:

Berikut adalah Bahan-bahan Resep Memasak Brokoli Goreng :

  • 500 gram brokoli yang sudah dipotong per tangkai
  • 10 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 100 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • Garam halus secukupnya
  • 1/3 sendok teh merica bubuk
  • Tepung roti secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Saus sambal secukupnya

Cara Pembuatan Brokoli Goreng:

  • Campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung beras, susu cair, telur, garam dan merica bubuk kedalam satu wadah, kemudian adul-aduk secara perlahan hingga tercampur dengan merata.
  • Masukkan setiap tangkai brokoli ke dalam campuran adonan pada tahap sebelumnya, kemudian pindahkan dan glumuri brokoli di atas tepung roti.
  • Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api yang tidak terlalu besar atau sedang saja.
  • Celupkan satu-persatu brokoli yang telah dilumuri tepung roti tadi ke dalam penggorengan dengan minyak pinas di dalamnya.
  • Goreng brokoli hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelat-cokelatan.
  • Angkat brokoli yang sudah matang, kemudian tiriskan.

Sajikan dalam kondisi hangat dan akan lebih mantap jika dibarengi dengan saus sambal.

Gimana guys setelah mencoba resep memasak brokoli goreng ala restoran mungkin kamu bisa langsung mencoba memasarkannya looh.. lumayan kan bisa buat nambah penghasilan atau malah bisa menjadi penghasilan utama.

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Rahasia Cara Memasak Capcay Kuah dan Goreng Enak

Buat kamu yang ingin meningkatkan omset usaha hingga berkali-kali lipat, kita bisa bantu dengan jasa iklan efektif dan tepat sasaran sehingga dapat memberikan hasil yang maksimal untuk usaha kamu tentunya. Tertarik info lebih lanjut? hubungi kami klik disini

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Memasak Brokoli Goreng Tepung Crispy Ala Restaurant
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
546 Views
5/5 (1)

Please rate this