Resep Masakkan Garang Asem Santan

Hasil gambar untuk Garang Asem Santan

Bahan-Bahan Garang Asem Santan

  • 1/2 ekor ayam (potong kecil – kecil)
  • 3 bh cabe hijau, potong serong
  • 2 bh tomat hijau, potong – potong
  • 5 bh belimbing wuluh, potong-potong
  • 1 btg serai
  • 2 lbr daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1000 ml santan (dari 1/2btr kelapa)
  • 15 bh cabe rawit, utuhkan
  • 1/2 sdt merica
  • kemangi sesuai selera
  • daun pisang secukupnya
  • garam, gula, penyedap secukupnya

Bumbu Halus Garang Asem Santan

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 btr kemiri
  • 2 cm kencur
  • 1 cm kunyit

Cara Membuat Garang Asem Santan

  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.Lalu masukkan potongan ayam, tomat, blimbing wuluh, cabe hijau, dan cabe rawit. Aduk rata.
    Tambahkan santan, gula, garam, penyedap, dan merica. Masak hingga matang dan air berkurang. Setelah itu masukkan kemangi.
    Setelah itu, bungkus garang asem dalam beberapa bagian, menggunakan daun pisang . Kukus selama 10mnt.
    Angkat. Sajikan.
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Masakkan Garang Asem Santan
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
58 Views
4/5 (1)

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  8 Cara Membuat Es Krim Mangga Enak dan Mudah