Resep Masakan Soto Ayam Jember

Bahan-Bahan Soto Ayam Jember

  • 2 Liter air untuk merebus
  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 150 gr soun, sedh air panas
  • 100 gr kol, iris kasar
  • 100 gr tauge pendek
  • 2 butir kentang, rebus, potong-potong, goreng
  • 2 buah tomat, iris-iris

Bumbu Soto Ayam Jember

  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • haluskan 10 butir kemiri
  • haluskan 3 cm jahe
  • haluskan 3 cm lengkuas
  • haluskan 3 cm kunyit
  • haluskan ½ sdt lada butir
  • 2 sdt garam

 Bahan Pelengkap:

  • irisan seledri dan bawang goreng

Cara membuat soto ayam jember

  • Rebus ayam bersama daun jeruk dan daun salam sampai empuk. Angkat, suwir-suwir ayam.
  • Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam kaldu. Didihkan kembali.
  • Atur dalam mangkuk: soun, tauge, kentang, suwiran ayam, dan tomat. Tuang kaldu soto. Taburi seledri dan bawang goreng, tambahkan nasi sesuai dengan selera.
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Masakan Soto Ayam Jember
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)
78 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Cara Membuat Soto Mie Jakarta