Resep Masakan Sajian Kakap Saus Jamur

Hasil gambar untuk Kakap Saus Jamur

Resep Saus Kakap Jamur: 

2 potong (400 g) fillet/daging ikan tanpa tulang
1/2 sdt garam,
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis atau lemon
1 sdm mentega,
1 sdt peterseli cincang

Bahan Membuat Kakap Saus Jamur: 

1 sdm mentega,
50 g bawang bombai, cincang
1 siung bawang putih, cincang,
1/2 sdt garam
1 sdm tepung terigu,
150 ml kaldu ayam
125 ml krim encer,
1/2 sdt merica hitam
75 g jamur kancing kancing kalengan, belah dua (bisa diganti jamur hioko, jamur tiram, jamur merang)

Cara Membuat Kakap Saus Jamur: 

1. Taburi daging ikan dengan garam, merica, dan air jeruk hingga rata. Diamkan beberapa saat.
Tiriskan.
2. Panaskan mentega dan peterseli di atas pinggan tahan panas. Taruh fillet ikan di atasnya. Masak sampai ikan matang, balikkan. Masak lagi hingga matang. Angkat.
3. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu. Masukkan
tepung terigu, aduk hingga kecokelatan.
4. Tuangkan kaldu, aduk hingga saus rata. Tambahkan krim, merica, garam, dan jamur. Aduk
hingga saus kental dan mendidih. Angkat.
5. Sajikan ikan dengan saus jamur.

Jika Anda mencari informasi harga catering pernikahan 2019 yang murah dan enak, kami Tropicola Catering menyediakan jasa catering prasmanan wilayah Jabodetabek.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Masakan Sajian Kakap Saus Jamur
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
146 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Membuat Masakan Kakap Goreng Asam Pedas