Resep Masakan Mie Kangkung Tuna Pedas

Hasil gambar untuk Mie Kangkung Tuna Pedas

Bahan Resep Mie Kangkung Tuna Pedas:

150 gr ikan tuna2 ikat kangkung200 gr mie telur lebar3 sdm minyak untuk menumis7 butir bawang merah, cincang2 sdm cabai merah giling1 batang serai, memarkan2 lembar daun salamGaram secukupnya1 sdt gula merah, serut2 sdm kecap manis1 sdm gula kering, haluskan750 ml kaldu100 gr taoge, buang akarnya

Bahan Pelengkap:

5 buah cabai rawit, irisBawang merah goreng secukupnya untuk taburanEmping secukupnya untuk pelengkap

Cara Membuat Resep Mie Kangkung Tuna Pedas:

Kukus ikan tuna sampai matang, cincang kasar. Sisihkan. Petik daun kangkungm cuci bersih. Sisihkan. Rebus mie telur hingga lunak, tiriskan. Sisihkan.Panasakan minyak, tumis bawang merah, cabai merah giling, serai dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan tuna, garam, gula merah, kecap dan udang kering, aduk rata.Tuang kaldu, masak hingga medidih. Masukkan kangkung, masak hingga layu. Tambahkan taoge dan mie, masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.Sajikan dengan taburan bawang goreng, emping goreng dan irisan cabai rawit.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Masakan Mie Kangkung Tuna Pedas
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
25 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Hidangan Sayur Lodeh Sedap