Resep Masakan Garang Asem Ayam Kampung

Hasil gambar untuk Resep Masakan Garang Asem Ayam Kampung

Bahan Membuat Garang Asem Ayam Kampung:

1 ekor ayam kampung muda
Santan encer secukupnya
10 btr bawang merah
6 siung bawang putih
5 btg sereh , digeprek
5 lbr daun salam
Cabe rawit utuh secukupnya
3 bh tomat hijau
3 bh cabe merah keriting
Belimbing sayur secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Daun pisang utk membungkus

Cara Memasak Garang Asem Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam. Potong kecil2. Lumuri garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 mnt. Bilas. Tiriskan.

2. Iris semua bumbu kecuali cabe rawit. Bagi rata bumbu sesuai jumlah bungkus yg dibuat.

3. Letakkan 1 lembar daun pisang , beri 1 lembar daun salam , 1 batang sereh , bumbu iris , cabe rawit dan beberapa potong ayam. Bungkus bentuk tum , tambahkan santan encer kira2 4 sdm . Semat bungkusnya dg lidi. Lakukan sampai habis.

4. Kukus garang asem dlm kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya, kurang lebih selama 1 jam.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Masakan Garang Asem Ayam Kampung
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
20 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Bunga Pepaya Masak Oncom Gurih