Resep Masakan Ayam Bumbu Sambal Ebi

Hasil gambar untuk Ayam dan Bumbu Sambal Ebi

Bahan Ayam Bumbu Sambal Ebi:

1/2 Ekor ayam

Bahan Sambal Yang Di Haluskan:

  • 10 cabe rawit merah ( menurut selera pedas )
  • 2 bh cabe merah besar.
  • 3 sdm Ebi/udang kering.
  • 2 bh kemiri.
  • 3 cm lengkuas.
  • 2 cm jahe.
  • 1 btg sere.
  • 8 bh bawang merah.
  • 5 bh bawang putih.

Bahan Pelengkap Ayam Bumbu Sambal Ebi:

  • royco.
  • gula,garam.vitsin,secukupnya.
  • 3 daun jeruk.
  • 3 daun salam.
  • 3 bji asam jawa.

Cara Membuat Ayam Bumbu Sambal Ebi:

Cuci bersih Ayam.tiriskan. Tumis bumbu halus sampai matang berminyak.masukkan ayam,asam,daun jeruk,daun salam,royco,gula,garam vitsin. Aduk dan masak dengan api sedang dan tutup kwali/teflon, jika ayam sudah klihatan matang bisa tambahkan sedikit air, aduk tutup kembali, koreksi rasa, masak hingga asat dan ayam matang.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Masakan Ayam Bumbu Sambal Ebi
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
29 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Bahan Sayur Tahu Tauge