Resep Masak Ayam Presto Bumbu Ketumbar

Hasil gambar untuk Ayam Presto Bumbu Ketumbar

Bahan Masak Ayam Presto Bumbu Ketumbar:

1 ekor ayam kampung utuh
2 sdm air jeruk nipis
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
800 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus Masak Ayam Presto Bumbu Ketumbar:

1 sdt ketumbar sangrai
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar
1 sdm garam
1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Masak Ayam Presto Bumbu Ketumbar:

1. Tusuk ayam dengan garpu, lumuri seluruh badan ayam dengan 2 sdm air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit dalam lemari pendingin. Angkat dan tiriskan.
2. Campur santan dengan bumbu halus dan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan ayam, rendam kembali selama 1 jam.
3. Masukkan dalam panci presto, rebus selama 2 jam hingga ayam dan tulang empuk.
4. Angkat dan tiriskan, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
5. Hidangkan selagi masih hangat.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Masak Ayam Presto Bumbu Ketumbar
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)
136 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Masakan Kari Kepiting Bendega Dan Cara Masaknya