Bahan-Bahan Sup Daging Sapi

• 1 liter air untuk merebus
• 300 gr daging sapi, potong kotak
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 3 buah kentang ukuran sedang, kupas lalu potong
• 1 buah wortel, potong-potong
• 100 gr buncis, potong sesuai selera

Bumbu-Bumbu Sup Daging Sapi

• 4 cm jahe, memarkan
• 3 cm kayu manis
• 1/4 butir biji pala, memarkan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Bahan Pelengkap : irisan tomat, irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng

Cara Membuat Sup Daging Sapi

• Rebus daging dengan air sampai mendidih lalu kecilkan api.
• Masukkan jahe, kayu manis, dan pala. Masak dengan api kecil. Tumis bawang putih dan lada sampai harum, masukkan ke rebusan daging.
• Masukkan potongan kentang, wortel, dan buncis. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Biarkan sampai sayuran empuk, angkat.
• Siapkan mangkuk saji. Masukkan sup daging, beri irisan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan

5/5 (1)