Bahan:
- 200 gr kecipir, potong 2 cm
- 1 sdm margarin
- 2 lembar daun salam
- 50 gr daging sapi giling
- 50 gr kelapa parut, pilih yang agak muda
- 50 gr jagung putren, iris serong
- 100 ml santan cair
- Garam secukupnya
- 1 sdm madu
- ½ sdt bubuk merica
- 2 sdm sambal bangkok, siap pakai
Haluskan:
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ sdt terasi matang
Cara Membuat:
Bersihkan kecipir, potong-potong 2 cm. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan daging giling dan kelapa parut, aduk hingga daging berubah warna.Masukkan kecipir, jagung putren dan santan, aduk hingga setengah matang, tambahkan garam, madu, merica bubuk dan sambal bangkok, aduk rata hingga semua bahan matang. Angkat.
Summary
Recipe Name
Resep Kecipir Bumbu Bangkok Segar
Author Name
Chef Mandala
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 1 Review(s) 291 Views