Resep Hidangan Sayur Lodeh Sedap

Hasil gambar untuk Hidangan Sayur Lodeh

Bahan-Bahan Hidangan Sayur Lodeh  :

  • 200 gr labu siam, kupas, potong dadu
  • 100 gr daun melinjo muda
  • 100 gr kacang panjang
  • 600 ml santan

Bumbu Halus Hidangan Sayur Lodeh  :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt kemiri
  • 1 sdm garam

Bumbu lainnya :
3 buah cabai hijau, iris serong
1 buah cabai merah, iris serong
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 sdm udang kering, rendam air panas
1 buah tomat, potong jadi 4 bagian

Cara Membuat Hidangan Sayur Lodeh Sedap :

Siapkan panci. Rebus santan dan bumbu halus di dalam panci sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
Masukkan lengkuas, daun salam, udang kering, labu siam, melinjo, dan kacang panjang masak hingga sayuran empuk.
Masukkan cabai merah, cabai hijau, terung, daun melinjo, masak kembali hingga terong dan daun melinjo matang serta bumbu meresap. Angkat. Sayur lodeh siap dihidangkan.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Hidangan Sayur Lodeh Sedap
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
47 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Bahan-Bahan Sayur Bening Kacang