Resep Dapur Sup Iga Kembang Kol

Image result for sup iga kembang kol

Bahan Sup Iga Kembang Kol

  • 1 1/4 liter air untuk merebus, rebus sampai empuk
  • 650 gr iga sapi, potong-potong, rebus sampai empuk
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 buah wortel, potong-potong
  • 250 gr kembang kol, potong kuntum
  • 60 gr kapri manis, buang tangkai dan seratnya
  • 2 batang daun bawang, iris halus

Bumbu Sup Iga Kembang Kol

  • ½ buah bawang bombai, cincang halus
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 1/4 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk

Bahan Pelengkap : bawang goreng

Cara Membuat Sup Iga Kembang Kol 

  • Tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai harum, tuangkan ke dalam rebusan iga. Tambahkan garam. lada, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.
  • Masukkan wortel dan kembang kol. Masak sampai sayuran matang.
  • Tambahkan kapri dan daun bawang. Aduk rata, angkat.
  • Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Dapur Sup Iga Kembang Kol
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
65 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  4 Langkah Mudah Cara Memasak Sarden Kaleng