Resep Cara Membuat Tum Ayam

Hasil gambar untuk Membuat Tum Ayam

Bahan-Bahan Membuat Tum Ayam:

  • 300 gr daging ayam, cincang
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1 lembar daun salam, iiris halus
  • 500 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 3 sdm minyak goreng
  • 4 bh cabai rawit merah, iris halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam, haluskan
  • Daun pisang secukupnya, potong ukuran 15×15 cm

Bumbu Halus Membuat Tum Ayam:

  • 4 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 2 cm lengkuas
  • 3 bh kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 1 batang serai, ambil bagian yang berwarna putih, memarkan
  • 4 bh cabai rawit merah

Cara Membuat Tum Ayam:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam hingga harum. Angkat, sisihkan.
  2. Campur dan aduk-aduk: daging ayam, bumbu tumis, bawang goreng, santan, cabai rawit merah, garam, merica.
  3. Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 sdm penuh adonan, bungkus seperti botok. Sematkan dengan biting dan kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit.
  4. Hidangkan.
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Cara Membuat Tum Ayam
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
60 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Cara Membuat Sajian Sup Ikan Goreng Terigu