Resep Bumbu Sup Bola Ayam Keledai

Bahan dan Bumbu Bola Ayam

  • 400 gr ayam fillet, haluskan
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ buah wortel, serut halus
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya

Bahan Kuah Sup Bola Ayam Keledai

  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 butir bawang bombai, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai merah, buang isi, cincang halus
  • 1 liter susu keledai tawar
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm peterseli, iris halus
  • 4 sdm kacang polong beku

Bahan Pelengkap : Bawang Goreng

Cara Membuat Sup Bola Ayam Keledai

  • Bola Ayam : campur ayam yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, wortel, telur, tepung, dan garam. Aduk rata. Bentuk bulat sebesar kelereng menggunakan sendok, goreng kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  • Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai cincang, aduk sampai layu. Tuangkan susu kedelai, kaldu ayam bubuk, lada, garam, peterseli cincang. Aduk rata, masak di atas api kecil sampai mendidih.
  • Masukkan bola ayam dan kacang polong, masak selama 5 menit, angkat. Sajikan hangat.
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Bumbu Sup Bola Ayam Keledai
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
63 Views
5/5 (1)

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Dan Bahan-Bahan Membuat Urap Kenikir