Resep Ayam Penyet Ala Restoran

Hasil gambar untuk Resep Ayam Penyet ala Restoran

Bahan Sambal Resep Ayam Penyet Ala Restoran:

1 sendok makan irisan gula merah1 ikat kemangi yang diambil daunnya2 buah jeruk limau yang dibelah 2½ buah tomat1 sendok makan terasi goreng½ sendok teh garam1 siung bawang putih6 buah cabe merah keriting5 buah cabe rawit merah3 butir bawang merah.

Bahan Resep Ayam Penyet Ala Restoran:

1 ekor ayam yang dipotong menjadi 42 lembar daun salam 300 ml air Minyak goreng

Bumbu Halus Ayam Penyet Ala Restoran:

3 cm jahe3 cm lengkuas1 ½ sendok teh garam4 siung bawang putih½ sendok teh ketumbar1 cm kunyit

Cara Membuat Resep Ayam Penyet Ala Restoran:

Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun salam dan air. Masak hingga daging ayam empuk, angkat dan sisihkan.Goreng daging ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.Untuk sambal: tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat hingga layu. Haluskan bersama dengan terasi, garam, dan gula. Tambahkan air jeruk limau dan daung kemangi lalu aduk hingga rata.Letakkan ayam goreng di atas sambal. Penyet-penyet ayam hingga sambal menempel pada daging yang tidak hanya pada lapisan luar saja tapi hingga ke dalam.

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Ayam Penyet Ala Restoran
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
58 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Membuat Sup Iga Daun Kedongdong