Resep Ayam Goreng Masak Cabe Ijo

Hasil gambar untuk Resep Ayam Goreng Masak Cabe Ijo

Bahan-Bahan Resep Ayam Goreng Masak Cabe Ijo:

1 ekor ayam, cuci bersih, potong 8 bagian1 sdm air jeruk nipis2 sdt garam3 sdm minyak goreng untuk menumis2 lembar daun jeruk1 buah serai, memarkan pangkalnya

Bumbu Cabe Ijo Ayam Goreng Masak Cabe Ijo:

8 butir bawang merah3 siung bawang putih8 buah cabai hijau besar3 buah cabai rawit hijau4 buah tomat hijau3 cm jahe2 cm kunyit3 butir kemiri1 sdt garam1 sdt gula pasir

Cara Pembuatan Ayam Goreng Masak Cabe Ijo:

TIP 1: Potong ayam dalam porsi kecil untuk mendapatkan ayam goreng yang renyah.
TIP 2: Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan resep ini dengan selera anda. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan.
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Kemudian sisihkan, masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit.Sambil menunggu, mari kita membuat bumbu sambal ijo-nya. Rebus bawang merah, bawang putih, lombok ijo besar, lombok ijo kecil, dan tomat hijau. Sampai lembut (5 menit cukup).Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan.Ulek bumbu sambel ijo yang sudah direbus tadi, tambahkan kemiri, garam, dan jaheTumis seluruh bumbu sambel ijo hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan ayam goreng.Aduk hingga bumbu cabai hijau merata. Sajikan hangat.

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Ayam Goreng Masak Cabe Ijo
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
52 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Dapur Masakkan Sup Gurami Sedap