Cara Membuat Sup Ikan Masak Kemangi

Image result for Sup Ikan Masak Kemangi

Bahan Membuat Sup Ikan Masak Kemangi

  • 1 ekor kakap puih, berat 750 gr, siangi, potong 3 bagian
  • 1½ liter air
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
  • 6 buah tomat sayur, potong-potong

Bumbu Membuat Sup Ikan Masak Kemangi

  • 1 sdt garam
  • 3 batang serai
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnnya
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 5 siung bawang putih, iris
  • 3 buah cabai merah besar, belah dua
  • 2 buah cabai hijau besar, belah dua
  • 3  sdm air jeruk nipis
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 10 buah cabai rawit merah utuh

Cara Membuat Sup Ikan Masak Kemangi

  • Lumuri ikan kakap dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci lagi ikan sampai bersih, tirisikan.
  • Didihkan air. Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, pandan, garam dan lada. Masukkan ikan kakap, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau. Masak sampai ikan
Summary
recipe image
Recipe Name
Cara Membuat Sup Ikan Masak Kemangi
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
126 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Inilah Resep Semur Daging Enak Ala Restoran