Cara Membuat Soto Ayam Timlo Solo

Bahan Soto Ayam Timlo Solo

  • 2 liter air untuk merebus
  • ½ ekor ayam
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 100 gr tauge, rebus sebentar
  • 100 gr kol, rebus sebentar

Bumbu Soto Ayam Timlo Solo

  • 5 bumbu bawang merah, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdt garam, haluskan
  • 1 sdt gula pasir, haluskan
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdm kecap asin

 Bahan Pelengkap Soto Ayam Timlo Solo

  • bawang merah goreng
  • sambal kecap manis

Cara Membuat Soto Ayam Timlo Solo

  • Rebus ayam sampai matang dan empuk. Angkat ayam rebus, potong dadu. Sisihkan.
  • Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu (rebusan ayam), beri lada bubuk dan kecap asin. Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap.
  • Susun tauge dan kol rebus ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto dan potongan ayam, taburi bawang merah goreng. Sajikan dengan sambal kecap manis.
Summary
recipe image
Recipe Name
Cara Membuat Soto Ayam Timlo Solo
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
133 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Kuliner Soto Ayam Medan