Cara Membuat Soto Ayam Bening Lezat

Bahan membuat soto ayam bening

  •  1 ½ liter air untuk merebus
  •  ½ ekor ayam, potong-potong
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 150 gr soun, seduh air hangat
  • 100 gr tauge kecil2 butir telur rebus, iris bulat

Bumbu Soto Ayam Bening Lezat :

  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • ½ sdt lada bubuk
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt pasir

Pelengkap : bawang goreng, irisan seledri, keripik kentang, irisan jeruk nipis , sambal kemiri

Cara membuat Soto Ayam Bening Lezat:

  • Rebus ayam sampai empuk. Angkat, tiriskan
  • Tumis bawang putih sampai harum. tambahkan serai, jahe, lada bubuk, daun jeruk, garam, dan gula pasir
  • masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Masak sampai mendidih. Angkat.
  • letakan  soun, tauge, irisan telur rebus, dan ayam ke dalam mangkuk tuang kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng, daun seledri, dan keripik kentang. Sajikan bersama potongan jeruk nipis dan sambal kemiri.

Summary
recipe image
Recipe Name
Cara Membuat Soto Ayam Bening Lezat
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
50 Views
5/5 (1)

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Soto Ngelo Malang Jawa Timur