Cara Membuat Sambal Goreng Hati Ayam

Bahan-Bahan Membuat Sambal Goreng Hati Ayam:

  • Hati ayam secukupnya sesuai kebutuhan
  • 5 siung Bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe Cabe rawit sesuai selera
  • Sejumput merica bubuk Secukupnya
  • kunyit bubuk 2 buah
  • cabe merah besar,
  • iris serong 2 buah cabe ijo
  • iris serong 1 buah jeruk nipis Garam
  • gula merah
  • royco ayam kecap manis
  • Minyak Secukupnya
  • Air Secukupnya

Langkah pembuatan sambal goreng hati ayam

  1. Cuci bersih hati ayam potong kecil sesuai selera marinasi sebentar dengan jeruk nipis agar amisnya hilang, siapkan bahan lainnya
  2. Bawang merah bawang putih dan jahe diulek dengan cabe
  3. Setelah halus tumis sampai harum bersma dengan merica dan secukupnya kunyit bubuk
  4. Masukan hati ayam aduk” sebentar dengan bumbu, lalu tambahkan sedikit saja air
  5. Tambahkan garam, gula merah yg sdh dihaluskan, royco ayam dan kecap sesuai selera dikira kira aja, masukan juga irisan cabe merah ijo
  6. Atur rasa ketika minyak sudah timbul kuah agak surut dan mengental itu artinya matang sempurna,
  7. Siap disajikan dengan nasi anget
Summary
recipe image
Recipe Name
cara membuat sambal goreng hati ayam
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
325 Views
No ratings yet.

Please rate this

Artikel Menarik Lainnya:  Resep Soto Goyang Lidah Pekanbaru