Cara Memasak Sayur Sop Sapi Ala Restoran

Sayur sop adalah masakan rumah paling sederhana. Sayur sop juga merupakan masakan yang paling mudah dibuat. Tidak seperti masakan Indonesia lain yang membutuhkan banyak buumbu yang rumit, cara memasak sayur sop ini hanya memerlukan sedikit bumbu. Waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya pun juga sangat sebentar.

Sayur sop bisa menjadi masakan untuk latihan jika Anda belum terbiasa memasak. Selain itu sayur sop bisa juga menjadi hidangan ketika Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak. Segarnya kuah sop pun cocok untuk dinikmati kapan pun, untuk sarapan dan makan siang.

Bahkan sop juga bisa membantu menghangatkan badan di malam hari. Inilah cara memasak sayur sop sapi yang sederhana dan mudah dipraktekkan.

Bahan yang Dibutuhkan untuk memasak sop sapi bening:

Untuk membuat sayur sop sapi, anda bisa mengkombinasikan dengan berbagai bahan seperti sosis, kol, dan berbagai bahan sesuai selera. Cara memasak sayur sop pun juga sama hanya bahannya yang berbeda. Untuk sayur sop sapi kali ini, bahan yang dibutuhkan adalah:

  • 4 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica
  • Garam, secukupnya
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • Satu ikat daun bawang
  • Satu tangkai seledri
  • ½ daging sapi
  • 4 buah sosis sapi
  • 1 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • ½ Brokoli
  • ½ daun kol putih putih
  • 3 buah cabai rawit (opsional)

Cara Memasak sop sapi:

  1. Bersihkan daging lalu potong daging sapi membentuk dadu. Potong juga sosis menjadi dua bagian, lalu potong bagian ujungnya membentuk bunga.
  2. Rebus dahulu daging sapi dengan air secukupnya. Tambahkan garam secukupnya untuk menambah rasa. Setelah matang kemudian tiriskan daging sapi dari kuahnya.
  3. Haluskan bawang putih, merica, bawang merah, dan kemiri. Pastikan semuanya sudah sangat halus.
  4. Potong daun bawang, seledri, cabai, brokoli, daun kol, kentang dan wortel sesuai selera. Bisa dipotong tebal-tebal atau tipis-tipis.
  5. Panaskan minyak, lalu goreng bumbu yang sudah dihalukan tad bersama bawang bombay. Tumis hingga berwarna kecoklatan dan berbau harus.
  6. Masukan setengah air kaldu rebusan sapi tadi lalu aduk rata. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel dan kentang. Tunggu hingga wortel dan kentang lebih empuk, tusuk dengan garpu untuk mengecek kematangannya.
  7. Setelah kentang dan wortel lebih empuk, masukkan daging sapi dan daun kol. Masak sebentar hingga kol setengah matang.
  8. Tambahkan sisa air kaldu rebusan sapi, masukkan juga sosis. Tunggu hingga mendidih lagi lalu masukkan brokoli dan cabai rawit jika ingin. Setelah semua matang baru tambahkan daun bawang seledri. Hidangkan sayur sop sapi selagi masih hangat.
Artikel Menarik Lainnya:  Cara Masak Nasi Kuning Yang Enak dan Sederhana

Itulah cara memasak sayur sop sapi yang enak. Caranya mudah apalagi jika Anda sudah merebus daging sapi sebelumnya. Daging sapi sengaja dimasukkan di akhir sop agar tidak keras karena terlalu lama dimasak. Anda bisa mempraktekan resep ini di rumah untuk keluarga.

Bahan-bahannya juga mudah untuk di dapatkan. Sayur sop ini juga cocok untuk dimakan ketika ada anggota keluarga yang sakit. Anda bisa menambahkan jahe untuk memberikan rasa hangat di tubuh.

Cara memasak sayur sop tidaklah sulit asal dilakukan dengan benar. Kuncinya ada pada kapan memasukkan beberapa sayur, karena setiap sayur memiliki waktu kematangan yang berbeda. Jika Anda salah memasukkan sayur akan terlalu lembek atau belum matang. Sayur dengan tekstur keras seperti wortel dan kentang harus selalu dimasukkan pertama karena lebih lama matang. Selamat mencobanya di rumah.

Gimana guys setelah mencoba resep cara masak sop sapi di atas mungkin kamu bisa langsung mencoba memasarkannya looh.. lumayan kan bisa buat nambah penghasilan atau malah bisa menjadi penghasilan utama. Buat kamu yang ingin meningkatkan omset usaha hingga berkali-kali lipat, kita bisa bantu dengan jasa iklan efektif dan tepat sasaran sehingga dapat memberikan hasil yang maksimal untuk usaha kamu tentunya. Tertarik info lebih lanjut? hubungi kami klik disini

118 Views
No ratings yet.

Please rate this