Bahan-Bahan Resep Soto Lontong

• 2 liter air untuk merebus
• 1 kg daging sapi
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 500 ml santan
• 5 buah lontong siap pakai, potong-potong

Bumbu-Bumbu Resep Soto Lontong

• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir kemiri, haluskan
• 3 cm kunyit, haluskan
• ½ sdt ketumbar, sangrai, haluskan
• 2 sdt garam haluskan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai bagian putihnya, iris-iris
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk

Bahan Pelengkap : tauge, irisan kol putih, soun, potongan tomat, irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng, irisan jeruk limau, tahu goreng, kerupuk.

Cara Membuat Resep Soto Lontong

• Rebus daging sampai empuk, angkat. potong dadu, sisihkan.
• Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan rebusan daging. Didihkan
• Masukkan daging dan santan, aduk perlahan. Masak sampai daging matang. Angkat. Sajikan soto bersama lontong dan pelengkapnya.

No ratings yet.